TOP あれこれレシピ ゴーヤのゆず塩和え あれこれレシピ ゴーヤのゆず塩和え 【材料】4人分 ゴーヤ・・・・・・・・・1本 ゆず塩・・・・・・・・・適量 ゆず醤油・・・・・・・・大さじ3 酢・・・・・・・・・・・大さじ2 ※まろやかな酸味のものがおすすめです 【作り方】 ① ゴーヤを縦半分に切ってわたをスプーンで取り出したら5mm幅にスライスし、さっと塩ゆでする。 ② ゆず醤油とお酢を混ぜ合わせる。 ③ ①と②を混ぜ合わせ、お皿に盛ったらお好みでゆず塩をふりかけて完成。 あれこれレシピ
ゴーヤのゆず塩和え 【材料】4人分 ゴーヤ・・・・・・・・・1本 ゆず塩・・・・・・・・・適量 ゆず醤油・・・・・・・・大さじ3 酢・・・・・・・・・・・大さじ2 ※まろやかな酸味のものがおすすめです 【作り方】 ① ゴーヤを縦半分に切ってわたをスプーンで取り出したら5mm幅にスライスし、さっと塩ゆでする。 ② ゆず醤油とお酢を混ぜ合わせる。 ③ ①と②を混ぜ合わせ、お皿に盛ったらお好みでゆず塩をふりかけて完成。 あれこれレシピ