TOP あれこれレシピ 味付赤貝混ぜめし あれこれレシピ 味付赤貝混ぜめし 【材料】2〜3人分 米・・・・・・・・・・・・2合 味付赤貝(赤貝浅炊き)・・130g 酒・・・・・・・・・・・・大さじ1・1/2 水・・・・・・・・・・・・大さじ2 みりん・・・・・・・・・・大さじ1/2 しょうゆ・・・・・・・・・大さじ2 茹でタケノコ・・・・・・・お好みの量 しめじ・・・・・・・・・・少々 生姜・・・・・・・・・・・少々 人参・・・・・・・・・・・1/3本 さやいんげん・・・・・・・少々 【作り方】 ① 炊く30分前にお米を水洗いしザルにあげる。 ② タケノコとしめじ、生姜をみじん切りにする。 ③ 人参とさやいんげんは塩を少し入れて茹でて切っておく。 ④ 鍋にサラダ油を少しひき、②を炒める。 ⑤ ④に調味料を入れてさらに炒め、赤貝を入れる(煮汁がなくなる程度)。 ⑥ 炊きあがったご飯に⑤を混ぜる。 ⑦ 最後に③を一緒に混ぜ合わせて完成。 あれこれレシピ
味付赤貝混ぜめし 【材料】2〜3人分 米・・・・・・・・・・・・2合 味付赤貝(赤貝浅炊き)・・130g 酒・・・・・・・・・・・・大さじ1・1/2 水・・・・・・・・・・・・大さじ2 みりん・・・・・・・・・・大さじ1/2 しょうゆ・・・・・・・・・大さじ2 茹でタケノコ・・・・・・・お好みの量 しめじ・・・・・・・・・・少々 生姜・・・・・・・・・・・少々 人参・・・・・・・・・・・1/3本 さやいんげん・・・・・・・少々 【作り方】 ① 炊く30分前にお米を水洗いしザルにあげる。 ② タケノコとしめじ、生姜をみじん切りにする。 ③ 人参とさやいんげんは塩を少し入れて茹でて切っておく。 ④ 鍋にサラダ油を少しひき、②を炒める。 ⑤ ④に調味料を入れてさらに炒め、赤貝を入れる(煮汁がなくなる程度)。 ⑥ 炊きあがったご飯に⑤を混ぜる。 ⑦ 最後に③を一緒に混ぜ合わせて完成。 あれこれレシピ