あれこれレシピ

のりクロ豆腐ハンバーグ

04のりクロ豆腐ハンバーグ
【材料】4人分
木綿豆腐・・・・・・・・・・半丁
合挽ミンチ・・・・・・・・・150g
のりクロ・・・・・・・・・・大さじ2
水で戻さないひじき・・・・・大さじ2
コーン・・・・・・・・・・・50g
卵・・・・・・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・・・・・・大さじ2


【作り方】
① 豆腐は水気を切っておく。
② ①をもみほぐし、合挽ミンチ・のりクロ・ひじき・コーンを混ぜ合わせる。
③ 卵とパン粉を加えて混ぜ、4等分にし、楕円形に整える。
④ 油を薄く引き、中弱火で両面に焼き目を付け、蓋をして5分蒸し焼きにしたら完成。
※焦げやすいので注意!

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